赛默飞科技：掺假蜂蜜中果葡糖浆分析

赛默飞科技：掺假蜂蜜中果葡糖浆分析

    蜂蜜作为一种天然保健食品，在药用方向它既是一味中药也可用作药用辅料。但一直以来蜂蜜品牌繁多，掺假手段层出不穷，近几年常用的蜂蜜掺假方式中，利用果葡糖浆掺假形式最为普遍。
    按照2015 版药典中增加了寡糖项（薄层色谱法），赛默飞针对不同品牌的蜂蜜样品加入果葡糖浆用高效液相色谱进行检测，结果显示将药典中寡糖测定的薄层色谱法提升为高效液相色谱，灵敏度更高，测定结果，更准确。实验采用通用型检测器Corona Veo RS 进行测定，使用其阀切换功能将高浓度的单糖切换到废液，只测定聚合度大于等于5 的寡糖，避免了高浓度的糖污染检测器。对于不带阀的常规Corona Veo 检测器可以外置一个阀来实现该功能。CAD 操作简单，灵敏度高，稳定性好，适用于单糖和寡糖的检测。